En zoals jullie weten, is brouwen een noeste arbeid die in de vroege gouden uurtjes start. Een dag boordevol actie als loodgieter, sanitair controleur, poetsexpert … en bovenal een kok die zorgvuldig de opeenvolgende stappen van een recept met mout, water, hop & gist verrijkt met andere aroma’s en die omtovert tot een godendrank voor de vele bierliefhebbers die deze wereldbol bevolken.

Vele handen maken het werk natuurlijk zachter! En het leuke is dat je van alle andere minder leuke zaken zoals marketing en verkoop, accijnzen etc geen fluit moet aantrekken. Gewoon brouwen, ....zoals je altijd hebt gewild.

Brouwerij ’t Verzet is een gepassioneerd team dat verliefd is op het brouwersvak - gevestigd in Anzegem en opgericht in 2011 door Koen Van Lancker, Alex Lippens en Joran Van Ginderachter. Sinds 2016 brouwen ze met hun eigen installatie. Sommige bieren zoals Oud Bruin laten ze rijpen op tientallen kleine vaten en vier grote foeders (twee van 40Hlt en twee van 60Hlt). De compromisloze smaken van hun bieren zijn de grote drijfveer. Geen uniformiteit maar diversiteit. Zo bieden ze een frisse meerwaarde aan de Belgische bierwereld. Noem Brouwerij ‘t Verzet gerust een tikkeltje rebels.